フロマージュ ド みらさか柏の葉で包まれた上品な味わいのソフトチーズ。
ほんのりした酸味のあっさり風味は、熟成につれ濃厚になっていきます。
産地地域タイプ乳種日本広島三次市白カビ牛乳■三良坂フロマージュ自家製「山地酪農」の放牧山羊乳、放牧牛乳、三良坂町の搾りたて生乳を使ってチーズをつくる松原正典さん。
草にこだわり濃厚飼料は一切与えず、大切に山羊と牛を飼育しています。
日本独自の山や畑、太陽、雨の恵みを最大限に活用し「エコな牧場、エコなチーズづくり」を目指す松原さんのチーズはどれをとっても愛情にあふれ優しさに満ちているのが伝わってきます。
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